Glamfamwoman nimmt ab! Griechische „Lasagne“ ! Low Carb

Und was esst Ihr heute?

Ich habe ein leckeres Low Carb Rezept für Euch. Damit könnt Ihr ruckzuck ein paar Pfunde loswerden.

Als erstes gebt Ihr eine Dose gehackte Tomaten in eine Schüssel.

Streut 1 Teelöffel Oregano, 1 Teelöffel Thymian und 1 Teelöffel Bohnenkraut darüber.

Hackt eine Zwiebel, ein kleines Stück Ingwer (Abnehmbooster) und 3 Knoblauchzehen klein und gebt sie dazu. Alles vermischen und mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Dann schneidet eine Aubergine in Ca.1 cm dicke, längliche Scheiben. Und grillt diese in einer Grillpfanne auf beiden Seiten an.

2 Päckchen Schafskäse in längliche Streifen schneiden.

Nun wird alles zu einer Lasagne in einer Auflaufform geschichtet.

Erst Aubergine, etwas Soße, dann Schafskäse, dann wieder Soße, dann wieder Aubergine, Soße, Schafskäse, Soße und so weiter.

Bei 200 Grad im vorgeheizten Ofen 20-25 min backen!

Fertig!

Das Rezept geht total einfach und super schnell, dafür umso leckerer.

Low Carb, vegetarisch, lecker!

Für zwei Personen.image

Freu mich von Euch zu hören, ob es geschmeckt hat.

Eure Nic ❤

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